養豬業走上了發展的道路，取得了豐碩的成果，豬年存欄量、年出欄量、豬肉產量均居世界第1位。這其中工廠化養豬做出了重大的貢獻。學者、專家對我國工廠化養豬，從養豬工藝、技術到養豬經營管理等各個方面都有深入的，同時也取得了巨大的成果。但至今還未見論述我國工廠化養豬發展歷程的文獻，文章欲彌補這一空白，為我國工廠化養豬做出一點微力，現將我國工廠化養豬的發展歷程介紹如下。
1萌芽時期，20世紀70年代中期以機械化養豬為標志工廠化養豬是采用工廠化養豬工藝的養豬生產，其特點是實行全進全出和流水式生產工藝。工廠化養豬始于20世紀50年代，我國到20世紀70年代才建立起工廠化養豬的初始形式—機械化養豬。
1975年，在鄧小平副總理主持國務院工作時，要求在大中城市、工礦區建設一批機械化養豬場、養雞場、養牛場，以逐步解決城市和工礦區對畜禽產品的需求。這是我國建立集約化、工廠化畜禽產業和生產體系的開端。同年9月16日，中共《關于大力發展養豬業的通知對旨出：“大城市要盡快辦一些機械化、半機械化養豬場……所需的資金、物資列入計劃”。由于政策的支持，北京在1976年建立了第 一座大型萬頭機械化養豬場—北京紅星實驗豬場。
當時機械化養豬場在實際中遇到了許多問題，舉步維艱、困難重重。由于當時的物質和技術條件還不具備，加上生豬收購政策不合理，豬糧比價低，產品成本高，有些豬場相繼停產或轉產，較后維持下來的只有廣東白云山機械化豬場、四會下聯辦畜牧場，湖南君山農場機械化萬頭豬場，上海青東農場東風機械化豬場，北京東郊農場葦溝豬場等十幾家。雖然機械化養豬有自身的缺點，但為我國工廠化養豬做了前期的準備和鋪墊。用朱尚雄先生的話說就是：“這些豬場雖然機械化程度不高，但其生產工藝性質已具工廠化養豬雛型。它們代表了我國工廠化養豬的萌芽。
養豬設備在養豬處于低潮時堅持，為工廠化養豬的發展培養了技術力量，積累了生產經驗，做出了貢獻。”
2初期，20世紀80年代曲折發展
2.1引進工廠化養豬設備
由于廣東省地處沿海又是改革開放較早的地區，同時臨近香港等地，有地理上的優點，所以工廠化養豬首先在廣東省積推行，廣東省起著先導的作用，然后逐步向內地各省發展。1980年，廣東省華僑企業與香港春明有限公司(菲律賓資本)在深圳市光明華僑畜牧場合資經營畜牧有限公司，是國內第 一家合營養豬企業。該企業全部采用美國三德畜牧設備有限公司制造的養豬設備，每年生產商品豬8萬頭。1984年，廣東畜牧發展總公司與美國三德畜牧設備有限公司、香港保運有限公司(菲律賓資本)合資經營廣三保養豬有限公司，在廣州寶安縣建立了13條萬頭養豬生產線。之后，又有中泰、中奧合營養豬企業陸續興辦。這些合營養豬企業的出現和養豬全套設備、技術的引進，比較標準地實行了工廠化養豬作業，為我國工廠化養豬起了示范作用。
2.2外向型養豬企業的建立
外向型養豬場的建立了工廠化養豬場的發展。由于供應香港活豬價格較高，出口取得了實惠，激發了各地區興辦外向型豬場的積性。廣東省由于地理上的優點大辦外向型豬場。1986年，廣東省已有年產商品豬3000頭以上規模的豬場82個，萬頭以上規模的豬場38個。外向型豬場因為參與香港市場競爭，需要采用自動化生產手段，提高產品競爭力，所以基本都實行了工廠化養豬。同時，有10多個省市多個系統承擔活豬供應香港任務，這些省市自治區都積發展外向型豬場，新建工廠化豬場，改建、擴建舊豬場。外向型豬場將傳統養豬向工廠化養豬轉移，外向型豬場的崛起是工廠化豬場崛起的推進器。
2.3機械化養豬協會的成立
1980年，成立了我國農機學會機械化養豬協會。協會對團結工廠化養豬工作者，鉆研工廠化養豬技術，開展國內和學術交流，堅持和發展生產做了大量工作。機械化養豬協會致力于工廠化養豬的發展，為我國工廠化養豬的發展做了不懈的努力。
20世紀80年代后期，發展
3.1副食品生產基地的建立
為扭轉肉、蛋等副食品供應不足的局面，要求每個大城市都要建立自己的副食品生產基地，以適度規模經營為主，進行企業化生產。這項戰略措施是大辦豬場的催化劑，為工廠化養豬的發展提供了良好的條件，使一些工廠化豬場進入了一個嶄新的發展階段。北京建成萬頭豬場5個，年產商品豬1500頭的豬場已有1260個投產；上海市新建萬頭豬場2個、擴建3個，年產商品豬5000頭的豬場新建3個、擴建5個，年產商品豬1500頭和3000頭的豬場新建115個、擴建175個。四川、云南、山東、江蘇、河南、河北、內蒙古、寧夏、甘肅、新疆、陜西等省市都已建場。
3.2菜籃子工程的實施
20世紀80年代后期，為供需矛盾，實現供給和需求的相對均衡，決定除合理引導消費外，還努力發展生產，逐步提高供給水平。1988年5月9日，農業部向國務院提出《關于發展副食品生產城市供應(簡稱“菜籃子工程”)的建議》。1989年是組織實施“菜籃子工程”的第 一年，這項工作一開始就受到各級和有關部門的高度重視和支持。在這個政策的影響下，到1988年廣東省已建成年產商品豬1萬頭或2萬頭的生產線23條；北京自1987年提出自動化規模養豬以來，到1989年已建成年產商品豬1500頭的規?；i場700個，年產商品豬3000一10000頭的工廠化養豬生產線7條。
3.3養豬隊伍的發展
20世紀80年代后期，養豬隊伍發展，遍布各地，且其規模和生產方式在不斷地擴大和調整，其中養豬規模較大的已實行了工廠化養豬方式，這也是一個不容忽視的力量。以廣東省為例，1986年，飼養50~60頭母豬及飼養幾百頭到幾千頭商品豬的已達35663戶，其中一部分有的養豬已實行了工廠化的養豬方式。
20世紀90年代中期以后，放緩發展和反思工廠化養豬
由于工廠化養豬的污染、技術、資金和收益等問題已成了制約養豬業發展的大問題，人們開始反思工廠化養豬，甚至提出各種質疑，工廠化養豬是否是較好的養豬方式，是否適合我國的國情等等，并且這些問題隨著工廠化養豬的發展愈演愈烈。
4.1環境污染問題
自然環境是人類生存不可缺少的部分，也是動物生存的物質基礎。但近些年環境受到嚴重破壞，養豬生產的集約化程度越高，環境的制約作用就越大，對環境的威肋、也就越大。豬糞便及生產污水的污染，決不僅僅是惡臭對空氣環境的污染，氮、磷等物質對水體的污染是相當嚴重的，同時還涉及畜禽傳染病和寄生蟲通過糞便進一步傳播和蔓延的危險。
我國不能走先污染再治理的老路，這樣的代價太大。雖然這樣的教訓已經給了我們經驗，但我們并沒有對此加以重視，相反我們卻在明知故犯。如廣東省在引進美國百萬美元設備時，為了節省資金竟將價值60萬美元的豬糞處理設備省略。實踐證明這是一個錯誤的做法，所以今后要警戒這個問題。
4.2工廠化養豬的技術問題
由于豬舍的封閉和密集飼養，豬很少曬到陽光，活動減少，不和泥土接觸，對的抵抗力降低，對礦物質和維生素的需求增加，這些都使豬易患。豬群龐大，豬只密集，傳染病具有很大的流行潛力。病原一旦侵入，則呈現高速繁殖，急劇散播，并引起疫病爆發?？刂撇缓脤︷B豬企業的損失是不可估量的。還有一些地區盲目地追求機械化，不了解工廠化與機械化的區別，其實機械化只是工廠化的一個方面。機械化是不能與工廠化作為一個概念等同起來的，不能說沒有高度機械化，工廠化就化不起來。機械化由于機械使用和維修困難，有些設備又不能配套，投資大、折舊負擔大、成本高、損耗多，所以成了企業的負擔，且影響生產。各地區應該根據自己的實際情況來選擇工廠化的程度。場址的選擇和規劃也需要慎重考慮，有些豬場建場時規劃不夠導致后來拆遷，從而造成很大的損失。
4.3工廠化養豬的規模
工廠化養豬的規模并不是越大越好，有的豬場規模過大，致使應對市場變化時缺乏應有的靈活性，現在討論養豬規模的文章也很多，但較終還是沒有一個較為合適的數字，較被大家認可的是5000一10000頭，認為這個數字經濟效益好些。
4.4經濟效益
養豬收益近些年波動很大，有些豬場利潤低，有的虧本太多不得不宣布破產。而工廠化養豬需要的資金又多，1個2000頭的工廠化豬場需資金約200萬元，萬頭豬場需資金800一1000萬元，這樣數額巨大的資金是一般養豬難以承受的，這也是制約工廠化豬場發展的一個主要原因。
